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在食品行業(yè),有四個(gè)帶“西”字的省級(jí)市場(chǎng)是特別難做的,分別是陜西、山西、廣西和江西。在這四個(gè)西部市場(chǎng)中,陜西市場(chǎng)區(qū)域面積相對(duì)較大,整體經(jīng)濟(jì)水平相當(dāng)。一旦市場(chǎng)布局穩(wěn)健之后,整體銷(xiāo)量會(huì)是四個(gè)省份中的領(lǐng)頭羊。因此,做好陜西市場(chǎng)就成為開(kāi)發(fā)西部市場(chǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)。
雅客的全國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)優(yōu)良,整體銷(xiāo)售成績(jī)非常突出,但是陜西市場(chǎng)卻遲遲難以上量。我與陜西省部經(jīng)理經(jīng)過(guò)全面的市場(chǎng)走訪和調(diào)查后,我發(fā)現(xiàn)整個(gè)陜西市場(chǎng)存在以下問(wèn)題:1.團(tuán)隊(duì)不作為,執(zhí)行力低下。2.經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)理念差、市場(chǎng)操作水平低、廠商配合度不高。3.現(xiàn)代通路的費(fèi)用嚴(yán)重超標(biāo)、杯水車(chē)薪。4.三分之二的經(jīng)銷(xiāo)商不良庫(kù)
存偏大。這四個(gè)問(wèn)題成為制約該品牌在陜西市場(chǎng)的一系列動(dòng)作的根本原因。鑒于此,該品牌在陜西市場(chǎng)進(jìn)行了全面整頓,并亮出了五把利劍,將一盤(pán)散沙重新匯聚在一起。 第一劍:把握經(jīng)營(yíng)高度,科學(xué)布建客戶(hù)
在通常情況下,企業(yè)在成熟階段都會(huì)在每個(gè)地級(jí)市設(shè)立一到兩家經(jīng)銷(xiāo)商甚至更多,像陜西這樣擁有10個(gè)地級(jí)市的省份,一般企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量通常會(huì)在10-12個(gè)之間。但是不同企業(yè)在陜西市場(chǎng)布局的進(jìn)程存在階段化的差異性。例如,新進(jìn)陜西市場(chǎng)的企業(yè)通常先布局四個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng),西安、寶雞、漢中、延安。但該品牌在客戶(hù)布局方面并沒(méi)有策略性地重點(diǎn)打造一到二個(gè)核心樣板市場(chǎng),而是照老的思路在全省“遍地開(kāi)花”一下子開(kāi)了13個(gè)客戶(hù)。以至于單個(gè)客戶(hù)貢獻(xiàn)率偏低,費(fèi)用資源過(guò)于分散,人員配置成本過(guò)高,經(jīng)銷(xiāo)商及終端維護(hù)不足,物流配送不到等諸多問(wèn)題。
為此,在整改過(guò)程中,我們將全省的客戶(hù)資源進(jìn)行重整。首先,將全省客戶(hù)的綜合實(shí)力重新評(píng)估并做出新的定位。對(duì)現(xiàn)有十三個(gè)客戶(hù)進(jìn)行評(píng)估過(guò)程中,主要根據(jù)單月銷(xiāo)售貢獻(xiàn)率、費(fèi)用占比、人員成本占比、物流配送難度四個(gè)指標(biāo)。經(jīng)過(guò)評(píng)估后,把五個(gè)不達(dá)標(biāo)的客戶(hù)降為分銷(xiāo)商,再把剩下的八個(gè)客戶(hù)分為兩個(gè)級(jí)別。一類(lèi)是核心市場(chǎng)客戶(hù)(西安,寶雞,漢中,延安)另一類(lèi)列為潛力市場(chǎng)客戶(hù)。力爭(zhēng)把四個(gè)核心市場(chǎng)打造成陜西的明星市場(chǎng),籍此帶動(dòng)全省市場(chǎng)的銷(xiāo)售達(dá)成。其次,實(shí)施一城多客的客戶(hù)布局策略。在西安和寶雞市場(chǎng)按渠道類(lèi)型分別設(shè)立三個(gè)渠道專(zhuān)營(yíng)經(jīng)銷(xiāo)商,分別主做現(xiàn)代渠道、傳統(tǒng)渠道、學(xué)校及網(wǎng)吧等特殊渠道。力求做到專(zhuān)業(yè)分工,短板互補(bǔ)和資源共享。
第二劍:升級(jí)客戶(hù)管理,務(wù)求廠商合力
在快速消費(fèi)品行業(yè),經(jīng)銷(xiāo)商歷來(lái)是渠道管理的重點(diǎn),中國(guó)特殊的市場(chǎng)狀況曾經(jīng)給經(jīng)銷(xiāo)商巨大的生存空間。但現(xiàn)在,經(jīng)銷(xiāo)商面臨來(lái)自制造商和超級(jí)零售終端的雙重壓力,曾經(jīng)的輝煌一去不返,擺在經(jīng)銷(xiāo)商面前更多的是困境和困惑。為此,升級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)素質(zhì)和能力就成為關(guān)鍵。在陜西市場(chǎng),提升經(jīng)銷(xiāo)商整體團(tuán)隊(duì)實(shí)力也同樣重要。
為了有效提升陜西經(jīng)銷(xiāo)商的整體實(shí)力,公司按照經(jīng)銷(xiāo)商的規(guī)模和實(shí)力進(jìn)行了分級(jí)提升管理。A:幫助經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。中國(guó)大部分經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)都普遍存在著人員管理素質(zhì)低下,專(zhuān)業(yè)技能不高,離職率偏高,心態(tài)不穩(wěn)等困惑。只有協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商解決了這些問(wèn)題,才能有效提升其團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和執(zhí)行力。B:幫助中小型經(jīng)銷(xiāo)商建立分銷(xiāo)聯(lián)合體,提升產(chǎn)品的流量和流速。對(duì)于陜西這種人稀地廣、物流服務(wù)半徑偏小的省級(jí)市場(chǎng),企業(yè)在二級(jí)客戶(hù)的建設(shè)上更加注重多花一些時(shí)間和精力。只有幫經(jīng)銷(xiāo)商把分銷(xiāo)聯(lián)合體建設(shè)好了,企業(yè)才更好地做好市場(chǎng)。C:幫助落后型經(jīng)銷(xiāo)商建立、健全信息平臺(tái),提升他們的后臺(tái)管理的水平。我們中國(guó)人歷來(lái)對(duì)數(shù)字一向不大敏感,“還好、不錯(cuò)、可以、馬馬虎虎”經(jīng)常成為我們的口頭禪。這種含糊的說(shuō)法在生意場(chǎng)上就絕對(duì)不能使用。在信息化的時(shí)代,信息的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性關(guān)系著一個(gè)企業(yè)的生死存亡。我在全國(guó)各地培訓(xùn)時(shí)看到很多壟斷型的特大型經(jīng)銷(xiāo)商的信息平臺(tái)甚至比一些廠家的信息平臺(tái)還要先進(jìn)。所以說(shuō)要想讓經(jīng)銷(xiāo)商幫企業(yè)把銷(xiāo)售量做大,就必須幫助經(jīng)銷(xiāo)商建設(shè)和更新信息平臺(tái),從而有效掌握市場(chǎng)一線信息,實(shí)施及時(shí)化管理。 第三劍:既要學(xué)會(huì)掙錢(qián),又要有目的花錢(qián) 菲利普•科特勒說(shuō)過(guò),不管你做什么生意,你80%的利潤(rùn)可能只來(lái)自20%的客戶(hù)。不管你做什么工作,抓住20%的關(guān)鍵點(diǎn)就可能事半功倍。這就是在經(jīng)濟(jì)和生活領(lǐng)域里普遍適用的二八原則。但是該品牌以前在陜西市場(chǎng)的整體市場(chǎng)投入沒(méi)有輕重緩急,所有費(fèi)用全像胡椒面似的撒了出去,結(jié)果沒(méi)有一分錢(qián)是花在刀刃上的。鑒于此,全面改進(jìn)市場(chǎng)費(fèi)用投入管理制度就成為下一步的重點(diǎn)。 首先,在西安及寶雞挑選出二十個(gè)重點(diǎn)終端店實(shí)施單店單策策略。在陜西省挑出銷(xiāo)售貢獻(xiàn)率排名前二十位的終端門(mén)店,公司給予重點(diǎn)投入,同時(shí)借力經(jīng)銷(xiāo)商的全方位資源予以重金打造。同時(shí),在定制單店單策前,先把這二十個(gè)重點(diǎn)門(mén)店進(jìn)行分類(lèi)。第一類(lèi):國(guó)際賣(mài)場(chǎng)連鎖,第二類(lèi):區(qū)域賣(mài)場(chǎng)連鎖類(lèi),第三類(lèi):區(qū)域單店類(lèi)。分好類(lèi)別后再根據(jù)他們不同的運(yùn)作特性定制出差異化的實(shí)施策略,務(wù)求做到單店單策,讓門(mén)店的銷(xiāo)售量實(shí)現(xiàn)最大化。 其次,甄選三個(gè)投入產(chǎn)出比比較好的經(jīng)銷(xiāo)商(漢中、渭南),打造本省的“費(fèi)用糧倉(cāng)”。大家都知道“三軍未動(dòng),糧草先行”這句話,市場(chǎng)費(fèi)用的多與寡直接影響市場(chǎng)建設(shè)的進(jìn)程及銷(xiāo)量的達(dá)成。因此,每一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人都在絞盡腦汁爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)費(fèi)用。但是,企業(yè)資源畢竟是有限的,在爭(zhēng)取總部的資源的同時(shí),還要學(xué)會(huì)從經(jīng)銷(xiāo)商那里盡量節(jié)省費(fèi)用。而這些費(fèi)用的節(jié)省主要是依靠那些終端市場(chǎng)做得不錯(cuò),通路精耕也可以,與終端的客情非常好,銷(xiāo)售達(dá)成也比較好,但費(fèi)用控制力較強(qiáng)的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)節(jié)省。因此,每個(gè)區(qū)域如果能培養(yǎng)幾個(gè)這類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商,那么整體費(fèi)用將得到有效控制。 第四劍:升級(jí)品類(lèi)管理,打造精品組合 中國(guó)的快消品市場(chǎng)存在著復(fù)雜性、特殊性、區(qū)域性和多層次性,企業(yè)要想在全國(guó)進(jìn)一步提升銷(xiāo)售額就必須走產(chǎn)品橫向發(fā)展及延伸的策略。也就是說(shuō),針對(duì)不同的市場(chǎng)、渠道和不同消費(fèi)群體去推廣不同規(guī)格和包裝和口味的產(chǎn)品,并且還要采取不同的銷(xiāo)售推廣策略去符合不同市場(chǎng)的銷(xiāo)售特性,這樣才能順應(yīng)及滿(mǎn)足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求。 陜西市場(chǎng)的渠道得到改建之后,下面要做的就是將合適的產(chǎn)品引入合適的渠道和經(jīng)銷(xiāo)商手中。于是,在將產(chǎn)品管理和品類(lèi)組合與渠道結(jié)合就成為關(guān)鍵。A:升級(jí)分公司原有的信息平臺(tái),完善品類(lèi)數(shù)據(jù)庫(kù),真正導(dǎo)入品類(lèi)管理。在啟動(dòng)品類(lèi)管理的項(xiàng)目前,對(duì)原有的信息平臺(tái)進(jìn)行升級(jí)和完善,務(wù)求做到要以事實(shí)為依據(jù),以數(shù)據(jù)為導(dǎo)向,以策略為輔助,執(zhí)行為保證的品類(lèi)管理流程體系。B:設(shè)計(jì)及確定陜西省重點(diǎn)地區(qū)及渠道的最佳產(chǎn)品組合。經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)胤治黾耙?guī)劃后就要開(kāi)始著手細(xì)化各區(qū)域市場(chǎng)和不同渠道的產(chǎn)品組合。導(dǎo)入極具不同區(qū)域及渠道DNA的三維一體品類(lèi)體系,即公司核心品類(lèi)+區(qū)域主打品項(xiàng)+渠道(單店)主打單品。目的是讓每一個(gè)品類(lèi)都能成為極具生產(chǎn)力和效益力的有效品類(lèi),進(jìn)一步優(yōu)化陜西全省的單品類(lèi)銷(xiāo)售貢獻(xiàn)率和重點(diǎn)品類(lèi)的費(fèi)用率。 第五劍:深挖客戶(hù)資源,高效嫁接整合 資源整合是指企業(yè)對(duì)不同來(lái)源、不同層次、不同結(jié)構(gòu)、不同內(nèi)容的資源進(jìn)行識(shí)別與選擇、汲取與配置、激活和有機(jī)融合,使其具有較強(qiáng)的柔性、條理性、系統(tǒng)性和價(jià)值性,并創(chuàng)造出新的資源的一個(gè)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)過(guò)程。 隨著整體商業(yè)環(huán)境的變化,各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)成本的逐年攀升成為制約快速消費(fèi)品行業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)主要原因。而正是這樣的市場(chǎng)環(huán)境讓越來(lái)越多的企業(yè)逐漸拋棄原有簡(jiǎn)單依靠經(jīng)銷(xiāo)商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售的操作模式,轉(zhuǎn)而與經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。 將渠道、產(chǎn)品進(jìn)行全面整頓之后,下一步最重要的就是資源組合了。首先,對(duì)各經(jīng)銷(xiāo)商的各類(lèi)資源進(jìn)行全面摸底。在產(chǎn)品剛導(dǎo)入市場(chǎng)的前期,一定要多依靠經(jīng)銷(xiāo)商的強(qiáng)勢(shì)資源進(jìn)行銷(xiāo)售,而經(jīng)銷(xiāo)商強(qiáng)勢(shì)資源的多少和能被企業(yè)利用的程度則是新企業(yè)或新產(chǎn)品能否快速旺銷(xiāo)的關(guān)鍵。其次,根據(jù)摸底情況,將各經(jīng)銷(xiāo)商強(qiáng)勢(shì)資源最好富集。每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都有自身較強(qiáng)勢(shì)的部分資源,通過(guò)盤(pán)點(diǎn)各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的強(qiáng)勢(shì)資源,建立全省經(jīng)銷(xiāo)商貨源及庫(kù)存信息的溝通平臺(tái),通過(guò)整合全省各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商,二批商的資源實(shí)現(xiàn)全面資源的互補(bǔ)與共享,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最大程度的共贏。 通過(guò)五步調(diào)整,該品牌在陜西市場(chǎng)的整體資源得到盤(pán)活,全年銷(xiāo)售額持續(xù)翻番。這一成功案例也成為其他西部省份改良的標(biāo)桿。 原文同時(shí)發(fā)表于《糖煙酒周刊》二月刊
朱丹蓬,品牌營(yíng)銷(xiāo)及培訓(xùn)專(zhuān)家,澳門(mén)科技大學(xué)MBA,某大型食品公司銷(xiāo)售總監(jiān).歷任500強(qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售主任,區(qū)域經(jīng)理,市場(chǎng)總監(jiān),高級(jí)經(jīng)理等職位。深入研究中食品企業(yè)中長(zhǎng)期戰(zhàn)略,新品上市策略,銷(xiāo)售體系建設(shè)及流程再造,品類(lèi)管理及營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新,經(jīng)銷(xiāo)商管理等,F(xiàn)為《糖煙酒周刊》,《新食品雜志》, 《中國(guó)糖果月刊》,專(zhuān)欄作家,中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員,《品牌中國(guó)》特約品牌專(zhuān)家,知名媒體撰稿人,真誠(chéng)交流,知識(shí)共贏!電話:13829741163,郵箱:zhu_tony@21cn.com